Supa de telina cu bacon

apr.

16

Supa de telina cu bacon

Ingrediente : 

1 radacina de telina

1 ceapa

1 usturoi

1 1 ardei iute

1 cartof mare

smantana

vin alb

sare, piper, ulei

Mod de preparare : 

1. Se taie felia de bacon in fasii subtiri si se pun la prajit.Cand incep sa se rumeneasca, se scot fasiile pe o farfurie si se lasa la racit.

2. In uleiul ramas, se adauga ceapa tocata si se lasa la calit. Dupa ce ceapa sa inmuiat putin se pun cubulete de telina si cartofi. Se toarna apa si se pun si rondele de ardei iute, plus usturoi tocat. Se lasa la fiert timp de 25 de minute.

3. Adaugam dupa gust vinul si sarea si piperul.

4. La servire, se pun fasiile de bacon pe deasupra. Supa se serveste fierbinte, cu crutoane.

 

Sa serviti cu pofta! 🙂

 

Sursa : http://www.bucatarulsef.ro