Paste cu zucchini si creveti

iun.

28

Paste cu zucchini si creveti

Ingrediente:

500 g spaghete

2 zucchini

300 g creveti decortati

20 g unt

50 ml divin (cognac)

crema de usturoi

patrunjel tocat fin

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie incinsa caleste crevetii, stingei cu cognac apoi da-i deoparte.

2. De la zucchini vei avea nevoie doar de coaja de aproximativ 0,5 cm, intrucat aceasta este mai crocanta si nu se face piure la pregatire. Taie coaja de zucchini in fasii ca in imaginea de mai jos, apoi caleste intr-o tigaie incinsa 5-7 minute. Condimenteaza zucchini cu sare si piper, aromatizeaza cu crema de usturoi apoi adauga crevetii si untul. Lasa zucchini si crevetii sa se gateasca impreuna la foc pentru 2-3 minute, apoi da deoparte.

3. Fierbe pastele, iar cand sunt gata adauga-le in tigaia cu zucchini si creveti. Presara deasupra patrunjelul tocat fin, amesteca bine, si poti servi pastele.

Pofta mare!