Pasta penne cu broccoli si dovlecei

ian.

14

Pasta penne cu broccoli si dovlecei

Ingrediente: 

400 g paste penne
2 dovlecei taiati feliute subtiri
250 g broccoli
2 catei de usturoi tocat
4 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Dovleceii si broccoli se fierb in apa clocotita, cu sare, timp de 2 minute. Apoi se scot cu o spumiera intr-un castron si se toarna 1 lingura de ulei. Se pune aceeasi apa din nou la fiert si se adauga pastele. Cand acestea au fiert, se scurg, se pun iar in oala si se adauga 2 linguri de ulei de masline. Se acopera oala cu un capac. Se pune la incins uleiul ramas intr-o tigaie si se caleste usturoiul. Apoi acesta si broccoli se pun peste paste si se incalzesc timp de un minut, amestecand continuu.

 

sursa : cepapam.ro