Rulada de porc cu ricotta si masline Kalamata
Ingrediente: 1 muschiuleț de porc 150 g bacon feliat 180 g spanac 150 g ricotta 80 g parmezan 1 gălbenuș
Salata Nizzarda
Ingrediente (pentru 4-6 persoane, în dependență de apetitul fiecăruia:) 4-5 castraveți 200 g mozzarella cherry 200 g păstăi 150 g
Tartă cu pere si mac
Ingrediente: aluat foietaj 300 g mac 300 ml lapte 100 g biscuiți 3 pere 100 g caju 1 ou 70 g
Chec cu dovleac
Ingrediente: 100 g bacon 140 g cașcaval 400 g dovleac 4-5 fire de sparanghel (opțional) 2 ouă 70 ml ulei 100
Pateuri cu legume
1.Într-o cratiță pune broccoli la fiert și lasă-l pentru câteva minute pentru a-i păstra crocantețea. Când sunt gata transferă-i în
Ruladă de iepure
1 spate de iepure 1 ram de praj 300 g răchițele 400 g bacon feliat subțire 80 g unt Sare,
Păstrăv cu legume la cuptor
Ingrediente: 1 păstrăv 1 morcov 1 zucchini 1 ram țelină 100 g parmezan ras 50 g pesmete măcinat sare, ulei
Risotto cu fructe de mare
Ingrediente: 300 g orez Carnaroli 200 g fructe de mare 50 g unt 1 ceapă medie puțin parmezan ras pătrunjel bulion
Supă de midii și fasole
Ingrediente: 1 kg midii (sa mix de fructe de mare) 150 g fasole roșii 300 g roșii 2 căței de usturoi
Masterclass in aer liber, la Pensiunea Butuceni
Ziua de 24 septembrie a fost una deosebita pentru studioul gastronomic Lo Chef! Noi am evadat pentru cateva ore din
Postari recente
